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芙朗酒庄
Fromm

芙朗酒庄介绍  THE PROFILE

芙朗酒庄(Fromm)位于新西兰马尔堡(Marlborough)产区。该酒庄将新世界的创新精神与旧世界的酿造方法融合,致力于酿造风味浓郁而集中且能够展现风土特色的葡萄酒。

20世纪80年代末,瑞士酿酒师乔治·芙朗(Georg Fromm)来到新西兰旅行,他遇到了当时在吉斯本(Gisborne)工作的瑞士酿酒师哈奇·卡尔伯勒(Hatsch Kalberer)。由于乔治认同哈奇对葡萄园和风土的理解,两人于1992年创建芙朗酒庄。2008年,乔治·芙朗返回瑞士并将其重心转移到家族酒庄上,因此目前酒庄由芙朗家族的朋友兼合伙人波尔·伦茨格(Pol Lenzinger)、合伙人斯蒂芬·瓦利泽(Stephan Walliser)和商业伙伴乔治·瓦利泽(Georg Walliser)共同经营。

芙朗酒庄拥有三个葡萄园,分别是芙朗园(Fromm Vineyard)、克莱文园(Clayvin Vineyard)和祈藤园(Churton Vineyard)。园内种植的品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewürztraminer)。

在葡萄种植方面,酒庄践行可持续发展和有机的种植和酿造理念,其所有葡萄园皆获得BioGro有机认证。由于不使用任何人工化学物质,酿造出的有机葡萄酒能更纯粹地表达其风土和年份。芙朗酒庄坚持“风土高于科技,品质高于产量”原则,以零灌溉为目标,采用旱作农业(Dry Farming)的方式来管理葡萄园。这不仅有助于节约用水,还能控制葡萄产量,从而出产风味和单宁更加成熟的葡萄果实。除此之外,还通过提高种植密度的方式来提升葡萄的风味浓郁度。

目前,芙朗酒庄出产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,共有三个系列的酒款,包括芙朗系列、单一园系列和特酿系列(Cuvee "H")。其中不乏品质优秀的酒款,例如2016年份的芙朗酒庄逐粒精选雷司令白葡萄酒(Fromm Beerenauslese Riesling)获得帕克团队96分的高分评价;2015年份的芙朗酒庄特酿黑皮诺红葡萄酒(Fromm Cuvee H Pinot Noir)获得新西兰葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell)97分的赞誉。

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